すもものコンポートレシピあり

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おいしそう！

実は・・・すももって、酸っぱいモモだと、昔、昔、思っていた時期がありました（笑）そのまま生で食べても、おいしいすももでした。すももは、きれいに皮をむけないので、皮ごと使います。小さい種が入っているので、すももの種を中心に、魚で言うところの、3枚開きに切ります。準備はこれだけ。シロップ（水:砂糖=2:1）を沸かし、軽く煮ます。冷めていく間に、すももの皮の色が、シロップに移って、きれ......