ゴーヤとおかかの佃煮レシピあり

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おいしそう！

ベランダで栽培しているゴーヤときゅうりは、すくすく育って、ひよけとしてばっちり役目を果たしてくれています。ゴーヤは、はじめに収穫した2本は、よそにお嫁入りしたので、これがうちで食べる初物。ゴーヤといえば王道の（？）ゴーヤチャンプルを作るには、具材がなかったので、佃煮を作ってみました。ゴーヤは、中のワタをとって、4，５ミリの厚さにスライスします。塩もみはしません。 ......