プリンパイいちご盛り

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おいしそう！

もうそろそろいちご狩りに行きたいと思っているところです。去年もこのくらいに行ったんですよね。実はこのパイ、キッシュと同じときに焼きました。あっち（キッシュ）は、直径15センチくらい。こっちは、直径12センチ。パイは、かなり薄めに延ばして、重しをして空焼きします。アパレイユは、キッシュ用に準備した（卵2個に牛乳100cc）一部を使います。おたま2杯分くらいを別容器に......