栗甘露煮

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おいしそう！

今シーズン2回目の栗仕事。甘露煮を作りました♪ 鬼皮むいて、渋皮むいて、ことこと煮て・・・そして、最後の瓶詰め作業。家の中の仕事では、やっぱり包丁にぎってるときが、一番、楽しい・・・かな。・・・あぁ、お菓子とかパン作ってるときも、もちろん楽しいけど。新しいオーブンがあるから、これでさらに、お菓子を焼くという手もあるけど、栗があるうちに、もう1回くらい、渋皮煮か、甘露煮を作りたい......