手作り味噌レシピあり

2月に仕込んだ味噌熟成中ですが…食べ始めましたみそ汁を作る前にすり鉢でゴリゴリすりますこのひと手間で味も変わるし、舌触りも良くなります...

食べるの大好き！料理大好き！化学実験のようにヒラメキで料理をしちゃいます。短大で栄養士の資格を取得卒業後は、なぜか銀行員7年間寿退社後は、専業主婦リマクッキングスクール、マクロビオテイック師範科修了四季折々のイベント、記念日、パーティー料理は、気合を入れて料理します！

happy-birdさん