らっきょう漬け教室に参加！レシピあり

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おいしそう！

オタフクソースさんの「らっきょう漬け教室」に参加してきました！(有料700円) オタフクさんと言えば、「ソース」のイメージがありますが、「お酢」作りが最初だったそうです。その、オタフクさんの「らっきょう酢」を使ってのらっきょう漬け^o^ まずは、皮・根っこの付いたらっきょうをキレイにむきます。今回は、500gの島根産のらっきょうを使用。この皮むきが大変;^_^A 皮がむけたら、水洗いをして......