赤ワインで　ハロウィーンカルボナーラレシピあり

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おいしそう！

ガスコンロでカルボナーラ作りです。ハロウィーンの食材って言えば、やっぱ、南瓜？普段は白ワインを使って酸味を補うのですが、赤ワインを使いHALLOWEENなのでbloodyっぽい色に仕上げました。ビーツがあればもっとbloodyっぽいのですがね～次回はビーツで挑戦したいと思います、今回の材料は北海道の南瓜、北海道の玉ねぎ、信州のエノキ、全農のしんたまごなど ......