タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョレシピあり

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おいしそう！

ガスコンロでアヒージョです。面白い魚が届いたので紹介です。鹿児島県錦江湾の垂水で養殖されている「タマクエ」が水産庁「漁業関係者応援企画」で届いたのです。ハタ科世界最大の「タマカイ」が父。抜群の味の良い高級魚「クエ」が母。それが新魚種の「タマクエ」です。寒いので鍋も良いけどアヒージョにしましたよ〜。バジル香るタマクエとアサリのジェノベーゼ•アヒージョの作り方 (２人前) タマクエ切り身......