鹿児島に来たら黒豚とんかつ食わなきゃ

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おいしそう！

久しぶりにここのすげ〜美味い黒豚とんかつ。地元の人に教えてもらって鹿児島で初めて食べたとんかつです。好きな「十句」のとんかつとは正反対の揚げ方です。「十句」は低温で白っぽく揚げてます。こっちは揚げ過ぎじゃない？って感じの黒っぽく揚げてるとんかつ。初めて見た時は、衝撃を受けました。香ばしいパン粉と甘めのソースとの相性抜群。キャベツ、とんかつにも合うソースは5年もかけて作り......