カレー風味のごぼうご飯

カレー風味のごぼうご飯
  1. おいしそう！

料理紹介

カレー風味の炊き込みご飯。ピラフとも違うし。ドライカレーでもないし。和洋印折衷！

★材料

(3人分)

  • 米

    1.5合

  • ごぼう

    50g

  • ベーコン

    2枚

  • カレー粉

    小さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1/2

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ごぼうはささがきに、ベーコンは5mm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンでごぼうとベーコンを炒めカレー粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    お米をとぎ分量より気持ち少なめの水、しょうゆ、みりん、塩を入れて混ぜ、炒めた具を乗せて炊く。

★ワンポイントアドバイス

お好みで仕上げにバターを混ぜてもおいしいかも。

luneさん

luneさん

小学4年生と5歳の男の子がいます。食べやすく、良く食べてくれることを試行錯誤しながら毎日お料理！ ふつーのシュフのふつーのごはんをちょっとだけアレンジしたりして。 自己流だけどパンやお菓子も作ってみたり。 珍しい食材も時々登場…？