かぼちゃボール

かぼちゃボール
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

中にはチーズや魚肉ソーセージ。マッシュしたかぼちゃにはにんじんやブロッコリーのみじん切りを加えて野菜たっぷりに。ピックで刺せばかわいいお弁当の一品に。冷凍もできるのでたくさん作って朝ラクチン。

★材料

(5人以上分)

  • かぼちゃ　

    200g

  • 片栗粉

    大さじ1.5～2

  • 魚肉ソーセージ

    1/3本

  • カレー粉

    ひとつまみ

  • ケチャップ

    小さじ1

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし皮を取る。
    つぶして片栗粉、ケチャップ、カレー粉を混ぜる。

  2. 2.

    魚肉ソーセージは7mm角くらいのサイズに切る。

  3. 3.

    魚肉ソーセージをかぼちゃでくるみ、オリーブオイルで転がしながら焼く。

★ワンポイントアドバイス

焼く代わりに揚げてもいいです。
片栗粉は扱いやすいよう調整して入れてください。

★よろこばレシピ エピソード

そのまんまの野菜が得意でないのでお弁当の彩りや栄養バランスを試行錯誤していますが、これはパクパクと食べてくれるので重宝しています。

luneさん

luneさん

小学4年生と5歳の男の子がいます。食べやすく、良く食べてくれることを試行錯誤しながら毎日お料理！ ふつーのシュフのふつーのごはんをちょっとだけアレンジしたりして。 自己流だけどパンやお菓子も作ってみたり。 珍しい食材も時々登場…？