レシピブログ
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3月9日今日は風もなくお日様も顔出して昨日より暖かい日です。日曜日だから・・お出かけ・・ショッピンッグなどいいですね~さて・・ホシノ酵母を使い切りたくてカンパーニュを焼きました。今までカンパーニュは焼いてますがあまり形もよくなくクープもあまり開かず・・・ダメ!!カンパーニュでした。今回はホシノ酵母で挑戦しました。もう少しパックリクープが開いてくれるとよかったのになぁ~~ま~以前より気泡も......
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
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天然酵母カンパーニュ
酒粕酵母でカンパーニュ
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