レシピブログ
6月6日ドライマンゴーで酵母を起こしました。なかなかプクプクしてこない・・・6日目になんとなく変化あり・・ダメもとでストレートで焼いてみよう~・・・と・・・一次発酵に1日半掛かりました。結局・・・焼いたけど・・・恥ずかしいくらいの出来です~~唯一よかった所・・・・でも・・・ペタンコ~~も~全然期待も何もしません~ が ~~気泡はどんなのか見たい・・・・一番膨れてた所......
天然酵母のシュトレン
ドライプルーン酵母
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