ウー・ウェン先生の回鍋肉風ピーマンと胸肉の炒め物：鍋を回すべからずレシピあり

　どうして「ホイコウロウ」は「回鍋肉」というのでしょうか？こんなことに今更な説明ですが、ウー・ウェン先生の「台所革命」から引用します。中国の一般的なお惣菜。漢字の「回鍋肉」のもともとの意味は、塊肉......

夫婦の日常の食卓からレシピの紹介をしています。

ゴッドマーさん