豚肩ロースのヨーグルト粒マスタードソース　シュパーゲルとトマトのパン：シュパーゲルに思う食と人生レシピあり

今日は、豚肩ロースのソテーにシュパーゲルとほうれん草を添えた料理です。肩ロースには適度に脂があって柔らかいので、脂身と赤身の境目にある筋や、脂身自体の繊維にも包丁を入れて筋切りをすれば厚切りでも......

夫婦の日常の食卓からレシピの紹介をしています。

ゴッドマーさん