鮭のテンメンジャン炒めレシピあり

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おいしそう！

今日の料理レシピは鮭のテンメンジャン炒めです。発想はかなり単純でホイコーローの肉を鮭に変えただけ。鮭を焼いてから入れますので焼いた鮭の香ばしさがテンメンジャンの甘辛風味と良く合います。テンメンジャン、豆板醤ともに塩分の多い調味料です。少量でも風味が出ますので、使いすぎには注意したいところです。風味を増すポイントは最後に回し入れるごま油と合わせ調味料に入れた酢......