茹で鶏をピリ辛のさっぱりだれでレシピあり

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おいしそう！

鶏むね肉が安いときに買って、冷凍しておいたものを使ったおつまみです。買ってきた鶏むね肉の余分な脂などを取り除き塩麹を鶏むね肉1枚に対して大1をまぶして（パサつかずしっとりやわらかくなります）冷凍保存袋に空気を抜いて入れて冷蔵庫で１日。そして冷凍庫へ移して保存します。後は、使いたいときに解凍して調理するだけ。そして今回の茹で鶏のたれは、生の唐辛子があったので、それを使ったピリ辛でさっぱりの薬味だれ......