レシピブログ
茄子をハウス栽培して出荷している農家さんからいただきました。形が悪かったり傷があり出荷できずにはねたものだそうですが、素人目にはどこがいけないのか全然分からないくらいきれいな茄子。そして何より採りたてで新鮮!!冷蔵庫にあった舞茸とピーマンを追加して味噌炒めにしました。やわらかい茄子と舞茸の香りが食欲をそそります。ちょっと甘めの味付けにしたので、ご飯のおかずにはもちろんおつまみにも0K!!★茄子と舞......
茄子の照り焼き
茄子の肉味噌煮浸し
牛肉と茄子のオイスター...
茄子の中華風冷製
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