ローストスイートポテト レシピあり

ローストスイートポテト
  1. おいしそう!

アメリカのスイートポテトは日本のサツマイモに比べるとなんて不味いんだろうって思ったことがある方は多いと思います。焼き芋や大学イモなんかを作ったりすると特に実感します。そんなアメリカのスイートポテトを美味しく食べるには、これに見合った食べ方をしなければならないんだと思います。例えばイモの天ぷらではなくイモのフレンチフライ、イモきんとんではなくスイートポテトパイってな感じで。そうするとこれはこれで悪く......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて3人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約20年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。