可愛い型で作るスイートポテト

可愛い型で作るスイートポテト
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

✴︎バレンタインデーやちょっとしたプレゼントに✴︎

★材料

(4人分)

  • ・さつまいも(巨大)

    1つ(皮剥いて約350g)

  • ・砂糖

    大さじ2と1/2

  • ・有塩バター

    大さじ1

  • ・牛乳

    20cc

  • ・卵黄

    1個分

  • ・卵黄(焼き色用)

    1個分

  • ・黒ゴマ

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    さつまいもはピューラーで皮を剥きサイコロ状に切って鍋の水に浸しておく。

  2. 2.

    ①を柔らかくなるまで茹でたら水を捨てて潰す。潰したら砂糖,バター,卵黄を加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    牛乳を少しずつ加えながら硬さを調整する。(少し硬めにしておくと後で成型しやすい)

  4. 4.

    形を整えたら型を使ってひとつずつ成型していく。

  5. 5.

    焼き色用の卵黄に大さじ1の水をといて④の上にハケを使って塗っていく。次に黒ゴマものせる。

  6. 6.

    230度に予熱をしたオーブンで約13分焼く。焼き色を見ながら何度か卵黄を塗り直す。

  7. 7.

    いい焼き色がついたら完成！

★ワンポイントアドバイス

お好みで砂糖の量を調整してみてください！

ちゃんあさん

ちゃんあさん

一人暮らし5年目の"ちゃんあ"と申します！ 料理はまだまだ初心者ですが レパートリーを増やすため日々頑張っています♪ オリジナル性はあまりなく主に記録用なので 参考になるか分かりませんがよろしくお願いします(*´Д｀*)