ニンジンの葉入りカレーピラフ レシピあり

ニンジンの葉入りカレーピラフ
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    おいしそう!

時々普通の袋入りのニンジンではなく、葉がついて束になったニンジンを買うことがあります。ファーマーズマーケットに行くとこのタイプが多いですよね。普通のニンジンよりちょっと値段が高めですが、こっちのタイプの方がニンジンがマイルドで甘く、またいっしょについて来る色鮮やかな葉が欲しくて買うこともあります。葉はスープに入れたり、ふりかけにしたりといろいろ。今日は良く作るニンジンの葉入りのカレーピラフを紹介し......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて3人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約20年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。