イタリア風オムレツ、フリタータレシピあり

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おいしそう！

イタリアのオムレツ”フリタータ”は日本のチャーハンに匹敵するほど冷蔵庫の残り野菜を片付けるのに便利なものです。私はイタリア系の義母が作ってくれたのが初めての出会いでした。今では私たちが彼女の家からボストンに戻る時は、必ず長時間のドライブの途中で食べられるように作って持たせてくれます。具に使う野菜は何でも良いですが、多めのオリーブオイルで炒めてチーズをしっかり入れた方がおいしくできます。チーズの量や......