野菜たっぷりの肉味噌 レシピあり

野菜たっぷりの肉味噌
  1. おいしそう!

肉味噌ってメイン料理になるイメージがありませんが、野菜をたっぷり加えて丼にすると、思っているより立派な食事になります。そして誰もが大好きなこの甘辛い味噌味は、実はアメリカ人も大好きで、驚くことにおもてなしにも重宝します。 おもてなしはつい大げさに考えてしまいがちですが、意外とこんな素朴な料理が使い方次第では受けることもあります。丼に、巻き寿司に、レタスや野菜のスティックと並べて野菜巻きにと使い方い......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて3人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約20年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。