アンチョビの上手な使い方 レシピあり

アンチョビの上手な使い方
  1. おいしそう!

便利で料理上手と思わせるアンチョビの上手な使い方 料理研究家おすすめレシピ ストックしておくと便利な食材、アンチョビ。ちょっと隠し味に加えるだけでいつもの料理に旨味が加わり、あっという間に満足ゆく一品が出来上がります。また意外に使い方を知らない方が多いので、家庭で使うと料理上手と思われがちなのも嬉しいポイント。市販のソースなどは添加物が入ったものが多いですが、そのアンチョビは安心して使えます。まず......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて3人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約20年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。