レシピブログ
ベジブロス、聞いたことがありますか? ヘタや皮など、野菜のくずから作る野菜だしのことで、一時的にブームになったことがあります。ためておいた野菜くずを煮出すだけと簡単なのですが、刺激的なおいしさがあるわけでもなく、「食べ物を無駄なく使う」というモチベーションだけで続けるのは難しいのが正直なところ。 でも明確なモチベーションがあると話は違います。それは何でしょう? 答えは、ベジブロスの栄養面。栄養を......
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