5月の仕込みもん

5月の仕込みもん
  1. おいしそう！

暑過ぎず、夜は涼しく、過ごしやすい季節になりました。 料理をするついでに、ちょっとずつ、色々仕込んでます。 台湾で仕入れたドライフルーツでグラノーラ。修業先でいただいた新生姜でドライなジンジャーシロップ。 そしてもうレモンの季節も終わりかけ。 駆け込みで和歌山のオーガニックレモンを取り寄せたので、流行りの塩レモンを作ってみたり。 暮らしの手帖レシピから オーブンでじっくり煮詰めるレモンコン・......