ストウブで蒸しビーツ

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おいしそう！

今が旬のビーツ、ツルヤさんで買ってきました＾＾販売期間がとても短い！興味ある方は今のうちですよ～品種によっては生のサラダも美味しいみたいですね。私はツルヤさんでしか買ったことありませんが香りが強くて、そのままでは食べられません... 春のSTAUBの会でも野菜を蒸しましたがビーツは少し固めなので、同じ時間で蒸した場合はスライスしてサラダに。倍時間蒸して粗熱が取れるまで放置すれば、柔......