レシピブログ
9月レッスン終わりました♪ ありがとうございました ^^ 今月は 2色のおさつカンパーニュとウインナーフランス。 サイドメニューは グリーンポタージュとかぼちゃとナッツのサラダ。 カンパーニュはパン専用の道具は使わず 仕上げていきます。 発酵かごを使わないので、好きな大きさにできるのも良いですよね♪ ウインナーフランスも、想像以上に好評♪ ご試食はリベイクしてサクサクを召し上がっていただきました ......
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
あこ天然酵母のパン ド...
天然酵母カンパーニュ
黒糖のくるみとレーズン...
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