★ロデブ作ってます（その2 レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。ロデブ祭り。いやー、家の中がホントにロデブだらけ。こわい。こわいよー。いくら日持ちのするパンだからと言って、この量は食べきれません。冷凍庫、ガンバレ。今回はサフではなくとかち野酵母で。前回、サフととかち野では少量になればなるほどその差が大きい、というようなことを書いたと思います。なので、とかち野酵母の量を増やしています。フランスの法律では0.2％以内のイーストならオッケーとのことです......