★食パン生地でハースブレッド*オーガニック小麦

★食パン生地でハースブレッド*オーガニック小麦
  1. おいしそう!

こんにちは。6月に入りましたね。今月は夏至があります。夏至までどんどん昼間が長くなると思うと、夕飯の準備時間がますます遅れます。明るいと~、まだいいかな~とか思ってしまうのよね~。こちらはオーガニック小麦で焼いたハースブレッドのサンド。レッスンではデモで捏ねるので、生徒さんたちがお帰りになった後、焼き上げをしています。いつもどおり食パンを焼いても良かったんだけど、今回はハースブレッドの成形をして焼...

よりさん

よりさん

自家製酵母・天然酵母でパンを焼いています(^^)ハード系パン~リッチ系まで。