ナス・しめ・こんガーリック炒め

ナス・しめ・こんガーリック炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

美味しく食べながらダイエットを目指して、登場したメニューです★

★材料

(3人分)

  • 長ナス

    ２本

  • こんにゃく

    １枚

  • しめじ

    １パック

  • ごま油

    大さじ１

  • にんにく

    １片

  • 酒

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    1〜3を、食べやすい大きさに切ります。
    熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて香りを出します。

  2. 2.

    ナスを入れ、油を吸うまで炒めます。
    そこに、こんにゃく・しめじを入れ、さらに炒めます。

  3. 3.

    酒・砂糖を入れてさっと炒め、醤油を入れて、水分がなくなるまで炒めて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

とにかく簡単☆そしてヘルシー！
１人前50kcalないと思います！

ＷＩＳＨさん

ＷＩＳＨさん

高２の息子＆小５の娘を持つシングルマザーです。 何のとりえもない母だけど、愛情込めて作りたい。。。 そんな気持ちで、毎日お料理しています！