レシピブログ
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週末実家に帰った時に母が野菜を買っておいてくれたのですが その中にブラウンえのきという茶色いえのきが入ってました。 お店で見たことはあったのですが、自分では買ったことがなかったので 白いえのきと違いがあるのかちょっと気になって、さっそく使ってみました。 白いえのきよりもきのこ独特の香りが強いような感じがします。 味自体に違いはないと思うんですが・・・ 昆布出汁で雑炊を作ったのですが、えのきか......
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