豚肉としょうがの雑炊

豚肉としょうがの雑炊
  1. おいしそう！

料理紹介

豚肉としょうがを使った雑炊。

★材料

(1人分)

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん1杯

  • 豚こま切れ肉

    50ｇ

  • しょうが

    1/4かけ

  • ねぎ

    1/2本

  • だし汁（水+かつお）

    300～500ｍｌ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 酒

    小さじ1

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ご飯（白米）は水洗いをして、水気を切る。（玄米は水洗い不要）

  2. 2.

    しょうがは皮をむき、せん切り。

  3. 3.

    ねぎは小口切り。

  4. 4.

    土鍋（1人用）にだし汁、しょうゆ、酒、1、豚こま切れ肉、2を入れて煮る。

  5. 5.

    3、塩を入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

しょうがはチューブのしょうが（小さじ1）でもOKです。好みで卵をポトリとのせても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。