万能調味料の姜葱醤（ジャンツォンジャン）を使って生姜焼き！！姜葱醤の豚のしょうが焼き★ 動画あり

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おいしそう！

料理紹介

万能調味料の姜葱醤（ジャンツォンジャン）を使って生姜焼き！！

姜葱醤がない場合生姜をすりおろしてください！！

★材料
(3人分)

豚肉
300g
玉ねぎ
1個（150g）
小麦粉
適量
油
適量
★
↓
醤油
大3
料理酒
大2
砂糖
大1
味噌
小1
ヨーグルト
大1
おろしにんにく
小1/2
姜葱醤（ジャンツォンジャン）
大1+1/2

★作り方
(15～30分)

1.
玉ねぎをカットします。
2.
ボウルに水を入れて玉ねぎを入れます。
3.
玉ねぎをほぐしてしばらく水につけておきます。
4.
ボウルに★（醤油・料理酒・砂糖・味噌・ヨーグルト・おろしにんにく・姜葱醤（ジャンツォンジャン））を入れて混ぜます。
5.
豚肉に小麦粉をまぶします。
6.
フライパンに油を入れて中火にします。
7.
フライパンに玉ねぎを入れます。
8.
玉ねぎが半透明の状態になるまで炒めます。
9.
フライパンに豚肉を入れます。
10.
豚肉をしっかりと炒めます。
11.
フライパンに★を入れます。
12.
混ぜながら豚肉と★を絡めます。
13.
汁気がある程度なくなるまで炒めます。
14.
お皿にキャベツときゅうりを盛り付けます。
15.
お皿に豚のしょうが焼きを盛り付けます。
16.
完成です。

★ワンポイントアドバイス

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: おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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