お豆腐団子*

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おいしそう！

来客があり、リクエストのお団子をささっと作りましたお豆腐を使って作っているので固くなりにくいです少しゆで過ぎというぐらい茹でたら、きなこ餅にぴったりな柔らかさにもなりますお豆腐団子お豆腐白玉同量 1 お豆腐を水切りしないで同量の白玉粉に加えてしっかりこねる 2 沸騰した湯の中に丸めて入れ、浮いて1分程度であげ、水にさっとさらす・・・ ...