ぜんざいを作りましたレシピあり

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おいしそう！

小豆が食べたくて、コトコト煮てみました。お豆大好き。覚書用のメモです。小豆２５０ｇは水を換えて２〜３回洗い、ざるにあげる。鍋に小豆とたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら湯を捨て、ざるにあげる。鍋に小豆を戻し、たっぷりの水（５〜６カップ）を加えて火にかける。火を弱くして、１時間くらい煮る。途中アクが出てきたらすくう。混ぜすぎてつぶさないように。豆が手ですぐつぶれるくらい柔らかくなったら、...