レシピブログ
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大阪出張の過酷なタイムスケジュールの合間を縫って、 買ってまいりましたよ、今年も「ケジャン」 もはや、この季節の、私の食いしん坊リスト上位定番品です。 しかも、この時ばかり万難を排して、鶴橋駅に向かうのであります。 「ケジャン」とは、渡り蟹をニンニク、唐辛子、 その他色々な薬味で漬け込んで味付けした、 まあ生カニのキムチみたいなもの といったらいいでしょうか。 新鮮でたっぷり、プリプリのカニを、 ......
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