自家製生ハムレシピあり

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おいしそう！

ずーーっと作りたいと思っていた自家製生ハム、むふふ、完成しました〜。熟成期間３ヶ月。熟成１ヶ月くらいで食べられるみたいですが、忙しさにかまけてずっと冷蔵庫に放置されてたというのが本当のところ。冷蔵庫を開けるたびに目の端に止まっていたのだけど、上手く出来てるかどうかわからないし、腐ってたらショックだし、判断がつかない状態だったら面倒だし、作って満足って部分もあったし（←良くあること）、どうせここま......