ビーフジャーキー

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おいしそう！

ビーフジャーキー作ってみました。子供用に作ったので小さく切って。色々検索していたら、ブライン液にお肉を漬け込んで、それから干すのが正当な作り方みたいなのですが、今回は思い立って直ぐ作りたかったので冷凍庫にあったビーフベーコンを薄く切って干すだけのお手軽バージョンで。まぁ、ベーコンも塩で寝かせているので同じって言えば同じですよね？これがですね、もうめっちゃ美味しい。長男の学校のスナック用に作......