これ、水ケフィア(water kefir)のグレインです。牛乳ケフィアのグレインと違って、クリスタルっぽい感じでさらっとしてます。牛乳ケフィアは最初から失敗なく作り続けてきているのですが(といっても何回かグレインが死んでしまい、以前グレインを分けた友達がから、またグレイン分けてもらったりしてますが。)水ケフィアは最初から失敗ばかりだったので、諦めてました。
GAPSやってる友達が水ケフィアを始めて......
-
-
アメリカ人男性と結婚し、アリゾナ州に住んでいます。食べたいものは自分で作る!をモットーに日々ごそごそ作っています。