塩麹チキンレシピあり

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おいしそう！

すっかり塩麹の魅力にとりつかれているエミリオです。塩麹って素敵で無敵。前回の塩麹記事は　コチラと言うわけで今回は鶏手羽（スペアリブ）を　ふつうの塩麹と玄米の塩麹半々に1日漬けておいてオーブンでこんがり焼きました。激うまーーーっ！！ビールにも合うけど、ごはんにも合う味だョ。（ただ骨付きなので食べにくい。ごはんのおかずには骨なしモモ肉が良いと思われ・・・）次はモニちゃんのように塩麹豚をがっつり食べて......