カジキの生姜塩麹ソテーレシピあり

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おいしそう！

台風が来るっちゅーのにチワワズのトリミングの予約を入れていたザンネンな飼い主エミリオです。夕方小雨の中連れだして既に汚れ始め、、、。カジキの生姜塩麹ソテー切り身のカジキをおろし生姜、塩麹に1日漬けておいてグレープシードオイルをひいたフライパンで焼きました。付け合わせのお野菜は茄子とピーマンを炒めたものと、ぶどうっぽい味のほうずきトマト、そして焼いたらビミョ～な色の赤オクラ。トリミング前のボサボ......