レシピブログ
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少し前ですが、六本木の「しち十二候」に行きました。コンラッド東京の「風花」で料理長をされていた齋藤章雄氏が独立して開いたお店です。以前コンラッドのお店に行った時に、マクロビオティックの懐石料理がとてもおいしくて感動したのですが、いつのまにかマクロのメニューがなくなってしまったので残念に思っていました。そのおいしいお料理が、今は「しち十二候」でいただけるのです!「しち十二候」とは旧暦の1年を72に分......
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