白菜（の外葉）の塩漬け　これまた残さずいただきます♪ レシピあり

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おいしそう！

白菜を買うと外側の葉っぱ、大きくて、ちょいと緑が濃くて、ちょいと固くて･･･でも、そんなによれてる訳じゃないし･･･捨てるにはしのびないんで、塩漬けになってもらいます。きっちり最後までいただかなくちゃね(^_-)-☆ あ、もちろんフツ－の白菜で漬けてもＯＫです(笑) ’鮑擇鯏当な大きさに切る。昆布は細切り。白菜、昆布、輪切り唐辛子、塩、日本酒を混ぜて、１日以上漬けておく。【おおよその分量......