鶏の水炊き　コラーゲンたっぷり(^_-)-☆ レシピあり

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おいしそう！

鶏肉のおだしを取るところ、弱火でコトコト煮ます･･･のところは、いつものとおりシャトルシェフががんばるんで、ここで火力を使う時間はほんのちょっと(^_-)V 骨付きの鶏さんならなんでもいいんですが、今回はお値打ちだった手羽元で作りました。．轡礇肇襯轡Д佞瞭眛蕕北邵擇離后璽廛好肇奪、水、日本酒、塩、薄切りにしたしょうがを入れて火にかけ、湯が沸いたら鶏を入れて、あくを取りながら強めの中火で５分煮て......