小なすの塩漬け　塩水に漬けとくだけ～♪ レシピあり

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おいしそう！

売ってるのみたいにきれいな紫色にするには「みょうばん」を入れるんですが、小なす６個のために、みょうばん買うのもね～。ということで、シンプルに塩漬けです。色は悪いけど、お味はいいのよ～(^_-)-☆ ‐なすはまるごと塩もみ海水よりもちょっと濃い位の塩水と小なすを浅漬け器に入れて軽く押して１日以上漬ける。【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ小なす６個、塩......