レシピブログ
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ゴーヤ料理も、そこそこレパートリーはあるんですけど、 うちにチャンプルー星人(笑)がいるんで、なかなか違うお料理にならないんですが(^^ゞ たまにはこんなんも~♪ .粥璽笋枠省に切ってタネとワタを取って半月切り。 △いゲソは食べやすい大きさに切って、塩、コショウ、紹興酒で下味をつける。 XO醤、オイスターソース、紹興酒、片栗粉、水を混ぜる。 ぅーリックオイルでいかゲソを炒めて、軽く色が変わったら一......
居酒屋さんで教えてもら...
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混ぜるだけ!ゴーヤとツ...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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