十全なすの塩水漬け　いわゆる小なすの浅漬けです(^_-)-☆ レシピあり

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おいしそう！

この間柏崎の花火に行った時に買ってきたのが十全なす。新潟の地野菜だそうで、いわゆる小さいなすです♪シンプルにみょうばんプラスの塩水で漬けました♪ ，覆垢里悗燭硫爾函△覆垢硫爾鮠し切り、縦に切れ目を入れる。 ∪劼唄錣涼罎某紊鯑譟塩、みょうばんを溶かしてから、なすを1日以上漬ける。【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ十全なす200g、塩大さじ１、みょうばん......