12/5の晩ごはん　サーモンマリネと冬瓜、チーズナンもプラスでワールドワイドに(笑)

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おいしそう！

群馬に紅葉狩りに行った時に買った冬瓜。何しろ冬まで保存できるからということから「冬瓜」って名前だそうなんだけど、大きいからいつ使おうかと思ってたら、ほんとに今になってしまいました(^^ゞまず、皮をむいて適当な大きさに切って、下ゆでしてから手羽元と一緒にシャトルシェフへ。ごく薄味に仕立てました。たっぷり炊いたから数日食べ続けます(笑) で、すみっこの方は薄切りにして、カニカマと一緒に和風スー......