チリビーンズチーズポテト、鯛のマリネサラダ、小鉢６品と夏野菜諸々で晩酌レシピあり

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おいしそう！

この日も作り置き大活躍。鯛が安かったからマリネにしておいたのを大量の葉っぱの上に。これまた作り置きのチリビーンズを、じゃがいもときのこの上にかけてチーズのせて焼きました。お馴染みなすの塩水漬けレシピはこちら。『水なすの浅漬け塩水に一晩浸けただけ』水なすがお値打ちになってたので、つい。一晩塩酢水に浸けただけです。【超おおよその分量】水なす1個、塩小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1......